Kühlzellen sind vor allem in Umgebungen unverzichtbar, in denen Lebensmittel kontinuierlich gekühlt werden müssen. In vielen Gastronomiebetrieben sind sie ein zentrales Element der Infrastruktur. Mit Hilfe der Kühltechnologie von Moma GmbH bleibt die Kühlkette konsequent und den Industriestandards entsprechend erhalten. Dies sichert eine verlängerte Frische und Haltbarkeit von Produkten wie Obst, Gemüse, Getränken, Fleisch und Molkereierzeugnissen.
Kühlzellen sind erhältlich in diversen Größen und Varianten, um flexibel für unterschiedliche Anwendungen und Tätigkeitsfelder eingesetzt zu werden. Da in Deutschland die Lagerung von Lebensmitteln strikten Regeln folgt, sind bei der Verwendung und Handhabung von Kühlzellen bestimmte Richtlinien zu berücksichtigen.
In diesem Beitrag erhalten Sie umfassende Informationen – von der Konstruktion einer Kühlzelle über ihre Funktionen bis hin zu den Kosten für Kauf und Miete.
DEFINITION DER KÜHLZELLE
Eine Kühlzelle ähnelt im Grunde einem üblichen Kühlschrank, nur in einem viel größeren Maßstab. Sie repräsentiert einen ausgedehnten, isolierten Lagerbereich, in dem durch Verwendung von Gas oder Elektrizität eine spezifizierte Temperatur aufrechterhalten wird. Um das Produkt „Kühlzelle“ präzise zu definieren:
EIN SEPARATER RAUM MIT EFFEKTIVER ISOLIERUNG, AUSGESTATTET MIT EINER ZUGANGSTÜR UND MODERNER KÜHLTECHNOLOGIE.
AUFBAU EINER KÜHLZELLE
Obwohl das Kühlgerät auf den ersten Blick wie ein großes, starres Metallgebilde erscheinen mag, zeigt sich bei genauerer Betrachtung seine Vielseitigkeit. Eine hochwertige Kühlzelle setzt sich aus mehreren unterschiedlichen Segmenten und anpassbaren Komponenten zusammen, wodurch sie individuell an die jeweiligen Bedürfnisse angepasst werden kann.
Ausführungen
- Ausführung mit eigenem Boden
- Ausführung ohne eigenen Boden